Tóm tắt. Mở từ 1 lên 5 chi nhánh tại Việt Nam không phải là nhân đôi-ba — đó là một việc kinh doanh khác.

Playbook Vận Hành F&B Việt Nam — Từ Một Quán Đến Chuỗi

Cập nhật lần cuối: 2026-05-09

Số liệu chính

  • Tỉ lệ thất bại chi nhánh #2. Khoảng 40% thương hiệu F&B Việt Nam đóng chi nhánh thứ 2 trong vòng 18 tháng — thường vì vận hành, không phải vì cầu.
  • Tỉ trọng aggregator. GrabFood, ShopeeFood và Be chiếm 30–55% doanh thu tại quán F&B đô thị Việt Nam năm 2026.
  • Tuân thủ HĐĐT. Từ 2022, mọi cơ sở F&B đăng ký VAT tại Việt Nam phải xuất hoá đơn điện tử (HĐĐT) theo Nghị định 123/2020. (Decree 123/2020/NĐ-CP)

Câu hỏi thường gặp

LOOP có đẩy được dữ liệu bán hàng sang phần mềm kế toán không?
Có. LOOP xuất báo cáo Z hàng ngày và dữ liệu theo từng hoá đơn qua API hoặc CSV sang MISA, FAST và các phần mềm kế toán khác tại Việt Nam.